焼肉屋さんで出てきた冷たい肉は常温にして焼き始める

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• 生クリームとモッツァレラを巾着状にしたブッラータ
• 大豆入りのハンバーグが大好きです
• こんにゃくを使えばダイエット中もカレーが食べられる
• 浸水時間はできるだけ長くするのも玄米を炊く時のコツ
• 残った焼肉のたれは料理に活用して使い切っています
• 食に関して勉強するのはとても面白い
• 濃厚すぎるエスプレッソに大量の砂糖がイタリア流
• しっかり焼くサシの多い肉とサッと焼く赤身の肉
• 豆腐や大豆を使った料理をたくさん覚えたいです

大豆入りのハンバーグが大好きです

毎日の食事を作るときは、できるだけ野菜など体に良い食材を取り入れることを意識しています。
たとえば、ハンバーグを作るときは、ひき肉だけで作らずに、大豆や豆腐を入れて作っています。
大豆製品は栄養が豊富ですし、カロリーが低いので、ダイエット中でも安心して食べることができます。
実は先週も、大豆入りのハンバーグを作って家族と一緒に食べたばかりです。
大豆入りのハンバーグは、ひき肉と玉ねぎ、大豆の水煮缶があれば簡単に作ることができます。
まずは、大豆の水煮缶をまな板の上に出して、包丁で細かく刻んでいきます。
これをいつも通りに作ったハンバーグのたねに混ぜるだけなので、大きな手間をかけずに栄養いっぱいの一品が出来上がります。
しかも、大豆が入っていることに気が付かないほど美味しいし、ひき肉の量も少なくていいので節約にもつながります。
大豆入りのハンバーグはたくさんの魅力があるので、これからもこまめに作って食卓に登場させたいと思っています。