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焼肉屋さんで出てきた冷たい肉は常温にして焼き始める
パワフルに過ごしたいときに食べたいのは肉ですが、安価な値段で食べられる焼肉屋さんで注文をすると、運ばれてきた肉が何となく冷たくて、ミルからに硬そうなことがあります。
大量に肉をストックしてお客さんに出す焼肉屋では、冷凍肉を使うこともしばしばであり、冷蔵庫から出したばかりだと肉自体の温度も冷たいままです。
自分たちで網の上で焼き肉をするにしても、業務用冷蔵庫の冷蔵昨日はとても良く冷えるように設計されているので、加熱しても火が通りにくいことがあります。
網の上にのせて焼いても火が通りにくいことから、中は冷たくて外だけが焼けてしまうことがあります。
焼肉屋さんで注文をして冷たい肉が出てきたときには、しばらくはアルコールやソフトドリンクを飲みながら、他のおつまみを食べておしゃべりを楽しみ、常温になったらお肉を焼き始めるようにすることです。
冷凍肉だけではなく冷蔵肉でも、焼肉屋さんではこうしたことはあり得るので、美味しく食べるなら常温になった状態のお肉を焼いて食べるようにします。
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