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豆腐や大豆を使った料理をたくさん覚えたいです

40代になったので、女性ホルモンを補うためにも大豆製品を意識的に食べるようになりました。
少しでもレパートリーを増やしたいので、豆腐や大豆を使ったレシピをたくさんチェックしています。
これまで様々なレシピにチャレンジしてきましたが、豆腐や大豆を美味しく食べることができるレシピばかりで、いつも満足できます。
たとえば、先日は水切りして細長く切った豆腐を豚の薄切り肉で巻いて作る料理にチャレンジしてみました。
塩とこしょうだけではなく、焼肉のたれとニンニクのすりおろしで味付けするので、豆腐を使った料理でも淡泊な味にならず、ご飯に合うおかずが出来上がりました。
しっかりとした味付けなので、豆腐が苦手な人でも食べやすいと思います。
豆腐を使った料理は大豆イソフラボンが摂取できる他、カロリーを抑えることができるのでダイエットにもつながります。
たくさん食べてもカロリーオーバーになりにくいので、とても気に入りました。
ちなみに、薄切り肉で豆腐を巻くだけなので、面倒な手間もかかりませんでした。

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